关于"生菜的营养价值"的问题，很多人都想要知道答案。别着急，在下面的文章中，小编为大家准备了详细的分析，让我们一起来看看吧。
生菜的营养价值及功效
生菜营养价值和功效作用2 抗衰老：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。
生菜的营养价值是富含膳食纤维、钾、钙、铁、维生素A、B族维生素，生菜所含的成分具有清热安神、清肝利胆、养胃功效。生菜味甘，性凉，归心、肝、胃经，具有清热安神、清肝利胆、养胃之效。
生菜中含有维生素A、维生素C、蛋白质以及钙、磷、钾等微量元素，膳食纤维含量比较高，具有促消化、增强免疫力、保护肝脏、防止便秘等功效与作用。
生菜中所含的“干扰素诱生剂”能刺激人体正常细胞产生干扰素，产生抗病毒蛋白。
生菜的营养价值及功效是什么，适合小孩子吃吗？孩子可以吃生菜，它能补充体内的维生素和矿物质，提高抗病能力。生菜具有特别全面的营养价值。它含有钙、铁、铜等矿物质。适当食用生菜有利于营养平衡。
生菜的营养价值与功效是什么?
1、生菜中含有膳食纤维和维生素C，并且含量都是非常高的，它们能够把身体里面多余的脂肪消灭掉。在生菜中含有的水分也很足，营养价值高，所以说生菜有着低脂低热量的美称。
2、生菜营养价值和功效作用2 抗衰老：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。
3、生菜中所含的“干扰素诱生剂”能刺激人体正常细胞产生干扰素，产生抗病毒蛋白。
4、生菜具有特别全面的营养价值。它含有钙、铁、铜等矿物质。适当食用生菜有利于营养平衡。它富含维生素C，可用于增加婴儿的免疫功能。
富含叶酸的水果和蔬菜有哪些
富含叶酸的水果和蔬菜有：柑橘、猕猴桃、西兰花、西红柿、胡萝卜、花椰菜、菠菜、甜菜、硬花甘蓝、东风菜、马蹄叶、山尖子菜、柳蒿芽、刺五加皮、野芦笋等等。
蔬菜类：南瓜、卷心菜、西兰花、菠菜、芦笋、油菜、龙须菜、西红柿、胡萝卜、生菜、青菜、小白菜、扁豆夹、蘑菇、羽衣甘蓝等蔬菜含叶酸丰富。
叶酸广泛分布于绿叶植物中，如菠菜、甜菜、硬花甘蓝等绿叶蔬菜，在动物性食品（肝脏、肾、蛋黄等）、水果（柑橘、猕猴桃等）和酵母中也广泛存在，但在根茎类蔬菜、玉米、米、猪肉中含量较少。
含叶酸多的水果和蔬菜如下：水果：比如猕猴桃、大枣、草莓、香蕉、桃子、李子、葡萄、榴莲、木瓜、菠萝，以及柑橘类水果，如橘子、柠檬。
蔬菜中叶酸含量丰富的主要包括西兰花、西红柿、胡萝卜、花椰菜、油菜、小白菜、菠菜、生菜等。富含叶酸的水果主要包括草莓、菠萝、木瓜、山楂、石榴、香蕉、柠檬、橘子等。
含叶酸多的水果有葡萄、草莓、西柚，含叶酸多的蔬菜有菠菜、莴笋、胡萝卜。葡萄：它原产于亚洲西部，据说是世界上最古老的果树品种之一。葡萄饱满多汁、营养丰富、口感甘甜，是很多人喜爱的水果之一。
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