总股本是指一家上市公司发行的全部股份总数，是公司股权的基本组成单位。投资者在了解股票的基本信息时往往会关注总股本的数量，这对于评估公司的价值和市场表现具有重要意义。在开展分析的基础上，以下是对于“000811股票总股本多少”这一问题的详细解析：
1. 公司股票代码000811
股票代码是指在交易所上市交易的标识符号，每支股票都有独一无二的代码。在这里，股票代码000811指代了冰轮环境（SZ000811）的股票。
2. 公司的上市时间
根据提供的信息，冰轮环境是于1998年5月28日在深圳证券交易所挂牌交易的。这表明该公司已经在市场上存在了相当长的时间。
3. 公司的主营业务和总部地点
冰轮环境是一家总部位于山东省烟台市的公司。主营业务涵盖低温环保设备的研发、制造和销售。低温环保设备是用于处理废气和废水的高科技产品，具有环保、节能等优势。
4. 公司总股本数量
根据截至2021年6月30日的数据，冰轮环境的总股本总额为745,837,804.00元。总股本是一家公司发行的全部股份总数，它反映了公司股东结构和股权分布情况。
5. 公司股份的流通情况
根据提供的信息，冰轮环境的流通股为7.46亿股，与总股本数量相同。流通股是指公司股份中可以在二级市场上自由买卖的部分，它反映了投资者可以交易的股票数量。
6. 股价和市值
根据提供的数据，冰轮环境的股价为159元，市值为99亿元。股价是指股票在某个交易日的收盘价，而市值是指公司的总市值，即股价乘以总股本。股价和市值的变动常常受到投资者的关注，它们反映了投资者对于公司的期望和市场对公司的估值。
7. 股份变动和持股情况
根据提供的资料，有关股东红塔创新投资股份有限公司通过简式权益变动报告书披露了其对冰轮环境的股份持有情况。具体的持股数量和持股比例需要进一步查询相关信息。
通过以上的分析，我们可以了解到冰轮环境（股票代码000811）在深圳证券交易所挂牌交易，总股本为745,837,804.00元。投资者在进行投资决策时可以考虑这些信息，结合市场行情和公司发展情况进行综合分析。同时，技术和数据库资源也为投资者提供了更快捷和全面的股市信息查询手段，有助于投资者更好地了解所关注股票的相关情况。
