银行是可以兑换外币的，且按照当天公布的即时牌价兑付。汇率实时变化，没有必然规律。外币结汇先兑换美元不一定总是合算的，这是偶然的并不是必然的。想要省钱，去银行兑换之前可以在家里先算一下。不过需要注意的是，目前，银行只有主流外币可以兑换，如美元、欧元、英镑、港币等。以下是关于国内银行可以美元换欧元的相关内容总结及详细介绍：
1. 汇率是决定兑换比例的关键
汇率是指两种货币之间的相对价值。银行在进行外币兑换时，会参考市场汇率，并根据自身经营策略进行调整。汇率受到多种因素的影响，如经济形势、政策变化、国际贸易等，因此汇率实时变化，需要关注市场动态。
2. 兑换美元和欧元的汇率不同
汇率是以货币对的形式表示的，如美元对欧元的汇率是EUR/USD。银行在报价时会同时给出买入价和卖出价，其中买入价是指银行购买对方货币的价格（即换成对方货币），卖出价是指银行出售对方货币的价格（即兑换成本国货币）。举例来说，中国银行给出的美元对欧元汇率是1.2940/1.2960，其中1.2940是兑换成美元的汇率，1.2960是兑换成欧元的汇率。
3. 跨国存款可以获取较高利息
将欧元兑换成人民币再存入国内银行，可以获得比存放在自己国家银行更高的利息。不同国家的货币利率不同，同一个国家的不同货币的利率也不同。以中国为例，人民币的利率可能与欧元存在差异，因此通过兑换外币再存款可以获得更高的利息收入。
4. 公司兑换外汇需注意会计处理
公司将美元兑换成欧元，需要进行会计核算。具体的会计处理包括两部分：借记银行存款-欧元，借记财务费用-汇兑损益（也可能在贷方）；贷记银行存款-美元。这样可以记录兑换外汇的账务，并生成相应的会计凭证。
5. 使用手机银行APP进行外币兑换
可以通过手机银行APP来进行外币兑换。以工商银行为例，选择工商银行APP并进入财富板块，然后点击外币兑换选项，根据指引进行操作即可完成兑换。这种方式更加便利，无需前往银行网点。
国内银行是可以进行美元兑换欧元的，汇率是决定兑换比例的关键。兑换美元和欧元的汇率不同，需要根据当天的市场汇率进行兑换。同时，兑换外汇涉及到会计处理和利息收入等方面的考虑，需要注意相关事项。对于个人用户，可以通过手机银行APP进行更便捷的外币兑换操作。
