西安饮食(000721)是一家股票，当前股价为13.06元，相比前一天下降了0.13元，跌幅为0.99%。该股票提供实时行情、加入自选股、成交明细、分价表、历史行情、龙虎榜数据等相关信息。以下是对于该股票历史行情的详细介绍：
1. 开盘收盘价及涨跌额
开盘价：历史行情显示该股票每天开盘的价格，可以观察到股票交易开始时的价格。具体数值未提及。
收盘价：历史行情还包括该股票每天收盘的价格，反映了交易日结束时的股票价格。具体数值未提及。
涨跌额：历史行情记录了股票每天的涨跌额，即当天收盘价与开盘价之间的差值。具体数值未提及。
2. 涨跌幅
涨跌幅：历史行情还提供了股票每天的涨跌幅，即当天的涨跌额与前一天收盘价的比值。该数值为0.99%，表示股票下跌了0.99%。
3. 时间范围选择
从至按日按周按月：历史行情可以根据用户的需求选择不同的时间范围进行查询，包括按日、按周和按月进行查看。
4. 近期表现
近1月收益：历史行情也提供了近1个月的收益率，该股票近1月的收益率为0.18%。
近1年收益：历史行情显示了该股票近1年的收益率，该股票近1年的收益率为1.82%。
近3年收益：未提及。
5. 股价和成交量
股价：历史行情中显示了股票每天的股价，包括开盘价、收盘价、涨跌额等信息。具体数值未提及。
成交量：历史行情还提供了股票每天的成交量，即当天交易的股票数量。具体数值未提及。
通过查看西安饮食(000721)的历史行情，可以了解该股票的开盘价、收盘价、涨跌额、涨跌幅、近期收益率以及每天的股价和成交量等信息。这些信息对于投资者来说非常有用，可以帮助他们进行投资决策。
