根据中国养猪网猪价频道的数据显示，2021年全国生猪价格总体保持平稳和小幅下跌的现象。华东、华中地区的生猪价格保持偏弱运行，而东北地区生猪价格则继续坚挺。一些养殖户加入二次育肥大军，在猪肉价格下跌时进行“踩踏式抛售”，导致价格急速下降。不过，今年大部分地区的生猪产能都开始逐渐恢复，这使得猪肉价格降低到了十几块左右一斤。预计2021年底生猪存栏量将恢复到80%，预计2021年生猪和猪肉价格持续下降，均价明显低于2020年。
1：生猪价格趋势分析
根据中国养猪网猪价频道的数据，2021年3月份，生猪价格最低约为12.5元/公斤，之后开始反弹，截至2021年7月，价格稳步上涨。这表明生猪价格整体呈现上升趋势。
2：各地区生猪价格差异
华东、华中地区的生猪价格依然保持偏弱运行为主，而东北地区生猪价格则继续坚挺。这表明不同地区的生猪价格存在差异，可能受到供需、运输成本等因素的影响。
3：养殖户抛售现象对价格的影响
一些养殖户在4月份猪肉价格下跌时进行“踩踏式抛售”，导致价格急速下坠。这种行为可能是受到价格预期变动和利润考虑的影响，进一步加剧了价格的下跌。
4：生猪产能逐渐恢复导致价格下降
今年，大部分地区的生猪产能开始逐渐恢复，这也是导致猪肉价格降低的原因之一。供应增加会对价格产生一定的影响，使得价格从去年的二三十块一斤下降到了十几块左右一斤。
5：生猪存栏量恢复和价格走势的预测
专家预测，到2021年底生猪存栏量将恢复到80%左右，预计2021年生猪和猪肉价格将持续下降。持续下降的价格趋势可以带来一定的经济效益，使更多的人有能力消费猪肉。
综合以上分析，2021年生猪价格整体保持平稳和下跌的趋势，华东、华中地区的价格偏弱，东北地区的价格较为坚挺。一些养殖户的抛售行为和生猪产能的恢复都对价格产生了影响。专家预测2021年底生猪存栏量将恢复到80%，价格将继续下跌。这些信息对养殖户、经销商和消费者都有重要的参考价值，可以帮助他们进行决策和规划。
