2024年中国食品行业十大营养健康热点事件回顾

摘要： 2024年，中国食品行业在营养健康领域取得了显著进展，一系列重要事件标志着行业朝着科技创新、健康饮食和可持续发展方向迈进。首先，2024博鳌健康食品科学大会聚焦科技创新，倡导科...

2024年，中国食品行业在营养健康领域取得了显著进展，一系列重要事件标志着行业朝着科技创新、健康饮食和可持续发展方向迈进。

首先，2024博鳌健康食品科学大会聚焦科技创新，倡导科技赋能健康食品，推动科学饮食习惯的养成，促进健康产业高质量发展。紧随其后，国际食品安全与健康大会发布了年度十大研究热点，涵盖食品新生产系统、合成生物学、人工智能等前沿领域。

在行业组织方面，中国烹饪协会健康营养工作委员会成立，致力于推动健康饮食文化；益生菌与健康国际研讨会促成多方科技合作，推动益生菌产业发展。国家层面，四款临床急需的特医食品纳入优先审评审批程序，体现了对病患营养需求的重视。

市场趋势方面，新茶饮品牌纷纷打出“健康牌”，例如喜茶发布“四真七零”标准；国际乳业创新大会则加速培育奶业新质生产力，推动行业健康发展。此外，第四届营养科技创新大会推进食品产业升级，探讨营养与健康的新技术和新应用。

值得关注的是，低GI食品溯源码的发布，为消费者提供透明可靠的溯源途径，规范市场环境；最后，2024年度十大营养热词发布，包括食药同源、抗炎饮食等，反映了当前营养健康领域的关注焦点。

总而言之，2024年中国食品行业在营养健康领域的诸多事件，共同推动了行业向更科技化、更健康化、更可持续的方向发展，为消费者带来更多健康饮食选择，也为行业未来发展指明了方向。